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書名
季節をたのしむジャムと果実酒
副書名
旬の果物でつくる保存食100レシピ
著者名
谷島 せい子∥著
出版者
成美堂出版
出版年
2017.5
資料の状況
蔵書数 2冊 貸出可能数 2冊 貸出数 0冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
松阪図書館くらしCD /596.3/タ/ 002955740帯出可貸出可
嬉野図書館一般工学 /596.3/タ/ 5111021134帯出可貸出可
詳細情報
ISBN
4-415-32167-7
13桁ISBN
978-4-415-32167-7
書名ヨミ
キセツ オ タノシム ジャム ト カジツシュ
副書名ヨミ
シュン ノ クダモノ デ ツクル ホゾンショク ヒャク レシピ
著者ヨミ
タニシマ セイコ
分類記号
596.3
価格
¥1000
出版者ヨミ
セイビドウ シュッパン
大きさ
24cm
ページ数
143p
一般件名
料理
一般件名
果実
一般件名
ジャム
一般件名
果実酒
一般件名
食品保存法
抄録
旬の果物は味も香りも格別。手作りの保存食で、季節の恵みをたっぷり味わいましょう。ジャム、果実酒、コンポート、シロップ、ビネガーなど、果実でつくる保存食のレシピを紹介します。
著者紹介
1947年生まれ。料理教室「スタジオMOW」主宰。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイザーとして活躍。著書に「体を温めるしょうがレシピ」など。

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